お家でゆっくりコーヒーを堪能したいとき・・・
お家でハンドドリップコーヒーをしよう
自宅でも美味しいコーヒーを飲みたい！と思った時
いざ器具は何が必要なのか、金額の差で何が違うのか
どんなメーカーやハンドドリップコーヒー器具が良いのか
たくさんあって悩みますよね。
金額の差で変わるのはズバリ「味」です。
今回は安いコーヒー器具と高いコーヒー器具で美味しく入れられる
２つのハンドドリップコーヒー器具をご紹介。
そんなにコーヒー器具で味が変わるの？と思う人は必見です。
そもそも、ハンドドリップコーヒーって何？
おうち時間が定着した中、最近よく耳にする
ハンドドリップやハンドドリップコーヒー。
このハンドドリップはコーヒーの入れ方の事で
専用の器具を揃えてコーヒー粉に自身でお湯を注ぎ
気軽にコーヒーを楽しみ飲むことができる最もスタンダードな手法
ハンドドリップで淹れたコーヒーをハンドドリップコーヒーといい
コーヒーの入れ方方次第で味も変わるので毎日違った味が楽しめます。
ハンドドリップコーヒーに必要な器具【必須編】
ハンドドリップでは必ず必要な器具と無くても
ハンドドリップコーヒーが楽しめる器具が存在します。
まずは必ず必要となる器具は何でしょうか。
コーヒードリッパー
コーヒードリッパーはハンドドリップには必需品
このコーヒードリッパーに、フィルター(紙)をセットし
フィルターの中にコーヒーの粉を入れ、その上からお湯を注ぐ
フィルターを通り、ろ過抽出されるのがコーヒーです。
コーヒーの土台にあたるものです。
コーヒードリッパーには種類があり
底の部分の穴が【一つ穴】か【三つ穴】か、
コーヒードリッパーの形が円錐か台形か様々です。
ペーパーフィルター
ペーパーフィルターは、先程のコーヒードリッパーの中にセットし
粉がそのまま抽出されないために、ろ過する為の紙です。
コーヒードリッパーでフィルターの形も変わるので
同じメーカーや形を買うように注意です。
ハンドドリップコーヒーに必要な器具【任意編】
ここからは必須ではありませんが、あると便利なコーヒー器具
代替えも可能なので詳しく見ていきます。
コーヒーサーバー
コーヒーサーバーは、ろ過したコーヒーを受け止める容器
コーヒーサーバーを使うと目盛りや湯量が見れるので
コーヒーを注ぐときコントロールしやすく安定した味が出せます
コーヒーサーバーが無い場合は・・・
代替えは一人前であればマグカップでも大丈夫です。
直接マグカップの上にコーヒードリッパーを乗せ、フィルターをセットし
コーヒーをろ過することが出来ます。
細口コーヒーケトル
細口コーヒーケトルはコーヒーをろ過する時にお湯をコントロールする際に使います。
細い口からお湯が出る為、ゆっくり少しずつ注げて
プロのようなこだわったハンドドリップコーヒーが味わえます。
細口コーヒーケトルが無い場合は・・・
通常の電気ケトルでも大丈夫です。
お湯のコントロールが難しくハンドドリップコーヒーの味にもブレが出ますが
お家で簡単にハンドドリップコーヒーは楽しめます。
ハンドドリップコーヒーのメーカーは？
次は必須のコーヒー器具が分かったところで
どんなメーカーが良いか２つのメーカーをピックアップしてみます。
１、ハンドドリップコーヒー【カリタ】
コーヒー業界では有名なカリタ
特徴は味のブレが無く、いつでも美味しいコーヒーを抽出できるのが特徴
初心者でも扱いやすく、手入れもしやすいので大人気
ギフトにもおすすめで、金額も安くコスパよいメーカーです。
２、ハンドドリップコーヒー【ボンマック】
ボンマックのコーヒーメーカーの特徴はコーヒードリッパーにあります。
コーヒードリッパーは一つ穴でゆっくり濃厚な抽出が楽しめる為
コーヒーの味もビターでオトナな味わいになります。
フォルムもシンプルで美しく高級感があるので
男性や上司の方、先輩へのギフトに人気です。
まとめ
- コーヒーの必須品はコーヒードリッパーとフィルター
- 代替えできるのはコーヒーサーバーと細口ケトル
- 安くて初心者向けはカリタ
- 高級感あり濃厚なコーヒーが味わえるのはボンマック
ぜひ気に入ったメーカーがあれば使ってみてください。
メーカーで味も入れ方も違うので新しい味が知れて楽しみが広がります。
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